fbpx
Các giai đoạn phát triển của thị trường glamping

Tác giả: Channing Henry và Alisher Nazir – PKF Hospitality

Dù rằng glamping hôm nay đã là một trong những từ khóa rất “hot”, thị trường glamping nói chung và thị trường glamping tại Việt Nam vẫn còn ở trong giai đoạn rất sơ khai. Vietnam Glamping xin giới thiệu đến bạn đọc bài phân tích các giai đoạn phát triển của thị trường Bắc Mỹ, thông qua xây dựng được cái nhìn tổng quan về thị trường glamping toàn cầu và cách chúng ta, với tư cách là những người kinh doanh glaming, xây dựng kế hoạch cho mình trong những năm sắp tới.

Dẫn nhập về thị trường glamping Bắc Mỹ

Glamping, hay rộng hơn là du lịch dựa vào thiên nhiên, đã trở thành một phần đã được chứng minh của lĩnh vực khách sạn. Dữ liệu trước Covid từ Hội đồng Du lịch & Lữ hành Thế giới năm 2019 cho thấy ngành du lịch dựa vào thiên nhiên ở Bắc Mỹ có chi tiêu trực tiếp lên tới 25 tỷ USD và đóng góp 13,5 tỷ USD vào GDP, với 2% thị phần của ngành du lịch. COVID đã thay đổi cách mọi người đi du lịch, làm tăng nhu cầu đối với dịch vụ hiếu khách dựa vào thiên nhiên, đạt mức cao nhất mọi thời đại vào mùa hè năm 2021. Kampgrounds of America (KOA) trích dẫn mức tăng trưởng 260% trong số các hộ gia đình cắm trại lần đầu ở Bắc Mỹ từ năm 2019 đến năm 2020. Số lượng du khách đến thăm Vườn Quốc gia ghi nhận mức tăng 40% trong mùa Thu năm 2020 so với cùng kỳ năm 2019, với con số kỷ lục dự kiến ​​vào năm 2021. Đây chỉ là một vài ví dụ về xu hướng chắc chắn sẽ tiếp tục.

Các nhà vận hành lớn trong lĩnh vực này – hay còn gọi là Big Four – đang là những người dẫn dắt thị trường trong hiện tại cũng như viễn cảnh tương lai. Theo thứ tự bảng chữ cái, họ gồm Autocamp, Collective Retreats, Getaway và Under Canvas, tất cả đều đã gọi vốn được hơn 250 triệu đô la bằng tài khoản của chúng tôi và đã có hơn 3.000 đơn vị phòng hiện có hoặc đã lên kế hoạch. Các nhà vận hành này đang tìm cách đưa “các dấu chấm trên bản đồ” và hầu hết đang nhắm mục tiêu đến nhiều điểm đến ngoài trời và các địa điểm nghỉ dưỡng cho dân thành thị. Những người mới tham gia có lượng người theo dõi trung thành như Firelight Camp ở Ithaca (New York) và Sagra Farm ở Sonoma (Bắc California) có các kế hoạch phát triển và mở rộng đang hoạt động. KOA đã mở rộng sang lĩnh vực khách sạn cao cấp hơn với khu cắm trại với cơ sở kinh doanh Terramor ở Maine. Những người khác đang đến với các mô hình đã được kiểm chứng từ những nơi khác trên thế giới để chiếm lĩnh thị trường cao cấp nhất của Hoa Kỳ, được thành lập bởi một số hoạt động có giá trên 2.500 đô la mỗi đêm ở Utah, Montana, Colorado và California.

Liệu nhu cầu có được thúc đẩy bởi mong muốn trải nghiệm các công viên quốc gia và tiểu bang từ một vị trí thuận lợi đích thực với bầu trời rộng mở ngay bên ngoài cửa cabin, làn gió nhẹ xuyên qua các cánh cửa lều, ngắm sao mà không bị ô nhiễm ánh sáng; hoặc một ngày cuối tuần gắn bó hơn bên ngoài thành phố với lửa trại đã chuẩn bị sẵn, gói F&B chất lượng và hướng dẫn phiêu lưu sẵn sàng; các tùy chọn đã trở nên phong phú. Ngành công nghiệp này đã chứng kiến ​​sự phát triển của nhiều loại sản phẩm (cabin, yurts, lều, RV’s và hơn thế nữa), các khái niệm và sự sẵn sàng đáng kinh ngạc của khách khi trả một khoản phí đắt đỏ trên diện rộng.

Piaule Cabin Resort ở Catskill, NY

Cùng với nhu cầu bất thường và sự xuất hiện của các thương hiệu mới, là sự phức tạp của sự phát triển và tài chính đã được biết đến quá rõ trong các lĩnh vực truyền thống hơn của ngành. Tăng trưởng đưa tiếng nói của cộng đồng có liên quan lên hàng đầu và cạnh tranh nhiều hơn đòi hỏi những đề xuất giá trị rõ ràng hơn cho người tiêu dùng.

David Smith, Giám đốc Cấp cao tại Whitman Peterson, nhà đầu tư hàng đầu vào Autocamp, cho biết “Điểm yếu lớn nhất của ngành này là các rào cản gia nhập quá thấp; bất cứ ai có thể đặt một cái lều ở sân sau của họ. Sẽ đến một thời khắc khi mà người tiêu dùng sẽ ngừng trả tiền cho [những thứ có giá trị thấp hơn]. Trở thành tiểu thuyết sẽ không còn là đủ. ”

Phân khúc thị trường là sự phát triển tự nhiên của sự tăng trưởng này và các nhà điều hành khôn ngoan khi quay trở lại các nguyên tắc cơ bản của lĩnh vực khách sạn dựa trên tự nhiên để duy trì thành công của họ – cụ thể là cam kết với con người và môi trường xung quanh nơi họ phát triển. Làm như vậy, sẽ có thể tăng trưởng bền vững hơn trong dài hạn và sẽ có vốn để hỗ trợ cho sự phát triển mới.

Công đồng địa phương là then chốt

Tại Joshua Tree, Autocamp xây dựng dựa trên câu chuyện phát triển của mình thông qua việc kết nối con người với thiên nhiên và quan trọng hơn là cùng tồn tại với thiên nhiên thông qua lòng hiếu khách. Để luôn đúng với tầm nhìn này, khu nghỉ dưỡng 55 căn rộng 26 mẫu Anh ở Joshua Tree có kế hoạch trồng lại tài sản sau khi hoàn thành với các loại xương rồng bản địa, cây Joshua và các loại cây khác. Các sáng kiến ​​khác bao gồm hạn chế khối lượng không gian trong nhà cần điều hòa nhiệt độ, sử dụng ít nước, xeriscaping để tránh tưới tiêu, xử lý nước tại chỗ, phụ thuộc nhiều vào năng lượng mặt trời (hệ thống năng lượng mặt trời 23 kilowatt) và chiếu sáng phù hợp với bầu trời tối để duy trì quang cảnh của bầu trời đêm.

Mặc dù Autocamp cố gắng xây dựng cộng đồng này thông qua các cam kết khác nhau, nhưng không phải cộng đồng địa phương nào cũng hài lòng với các đề xuất phát triển của mình. Vào tháng 5 năm 2021, Autocamp đã rút lại yêu cầu thay đổi quy hoạch khu đất rộng 19 mẫu Anh vì vấp phải phản ứng dữ dội của sự phát triển từ cộng đồng địa phương ở Sedona, Arizona. Nhà điều hành đã lên kế hoạch cho 85 đường băng và một nhà câu lạc bộ rộng 4.500 mét vuông liền kề với một khu rừng quốc gia. Trích dẫn những lo ngại về nguy cơ hỏa hoạn và thiệt hại vĩnh viễn đối với đa dạng sinh học, Tổ chức Giữ cho Sedona Beautiful bày tỏ lo lắng về tác động môi trường của sự phát triển như vậy, đặc biệt là đối với bất động sản liền kề với vùng hoang dã.

Autocamp Joshua Tree, California

Vào tháng 6 năm 2021, Under Canvas đã phải đối mặt với sự phản đối tương tự từ cộng đồng địa phương của Hạt San Juan, Utah, liên quan đến kế hoạch phát triển một hoạt động rộng 220 mẫu Anh, 75 lều liền kề với Công viên Quốc gia Canyonlands. Một số lo ngại của cộng đồng là lo sợ rằng sự phát triển này sẽ gây áp lực lên các khu vực hẻo lánh bên ngoài các thị trấn và thành phố phát triển, điều này cuối cùng đã làm dấy lên một bản kiến ​​nghị phản đối sự phát triển này.

Under Canvas đã tạo ra mô hình kinh doanh của họ xung quanh việc thúc đẩy du lịch trong tự nhiên, tập trung phần lớn vào các địa điểm tiếp giáp với Vườn Quốc gia. Ngoài nỗ lực của họ trong việc thúc đẩy du lịch trải nghiệm và dựa vào thiên nhiên, Under Canvas tạo ra những lợi ích xã hội có giá trị được phản ánh trong các cộng đồng địa phương, đặc biệt trong việc thúc đẩy tăng trưởng việc làm và hỗ trợ các doanh nghiệp, nhà bán lẻ và trang trại địa phương. Trong phạm vi bốn địa điểm của mình ở Utah, công ty đang ký hợp đồng thuê đất từ ​​Trường Utah và Cơ quan Quản lý Đất đai của Tổ chức Tín thác (SITLA). Là một phần của thỏa thuận hiện có với SITLA cho mỗi địa điểm, Under Canvas trả 100.000 đô la hàng năm cộng với 5% tổng doanh thu cho quỹ ủy thác đất đai. Nhà điều hành glamping làm việc với các yêu cầu của tiểu bang, qua đó những khoản tiền này sau đó được SITLA sử dụng để giúp tài trợ cho các trường công lập của Utah.

Firelight Camps, ở ngoại ô New York, chủ động tham gia vào các cuộc trò chuyện sâu rộng với các cộng đồng địa phương đồng thời thúc đẩy phương pháp phát triển bền vững. Nhà điều hành glamping trước đó đã rời khỏi một dự án ở Hạt Sullivan, NY, do các quyền hạn khác nhau và các vấn đề về giấy phép. Hiện tại, là một phần trong chiến lược phát triển của họ, Firelight nhằm mục đích cải tạo khu cắm trại hoạt động kém hiện có ở Phoenicia, NY, giảm thiểu bất kỳ dấu vết môi trường nào khác. Vào tháng 6 năm 2021, nhóm đã nhận được giấy phép sử dụng đặc biệt và phê duyệt kế hoạch địa điểm cho hoạt động đóng băng 80 đơn vị trên một khu cắm trại cũ rộng 57 mẫu Anh ở Phoenicia, NY. Ủy ban Phát triển Kinh tế Khu vực Mid-Hudson đã dán nhãn dự án là ‘Có ý nghĩa Khu vực’ và cho điểm dự án cao theo các ưu tiên về công bằng môi trường và lực lượng lao động của tiểu bang.

Giống như các quy trình thực hiện quyền được kéo dài ở những nơi như California, nơi mà tính cách khu vực lân cận và bảo vệ các nguồn tài nguyên công cộng là điều quan trọng hàng đầu, các cộng đồng địa phương ở những vùng xa xôi và đẹp đang có nhiều tiếng nói hơn và tìm kiếm các biện pháp bảo tồn đất từ ​​những phát triển mới trên đường chân trời.

Cơ hội nhắm mục tiêu đến các quỹ ESG

Khách cũng rất coi trọng việc bảo quản. Theo báo cáo du lịch hàng năm của Booking.com khi khảo sát khách du lịch trên 30 quốc gia, 83% cho rằng du lịch bền vững và có ý thức về môi trường là quan trọng. Cuộc khảo sát ghi nhận xu hướng ngày càng tăng của những du khách có ý định ở lại ít nhất một lần trong một cơ sở lưu trú thân thiện với môi trường hoặc bền vững trong năm tới – từ 62% vào năm 2016 lên 81% vào năm 2021.

Giữa những thảm họa khí hậu hiện nay trên toàn cầu bao gồm điều kiện thời tiết khắc nghiệt, đại dịch toàn cầu và cháy rừng đang hoành hành khắp các môi trường sống tự nhiên và lâm nghiệp, tầm quan trọng của việc bảo tồn đa dạng sinh học và bảo tồn các hệ sinh thái tự nhiên của chúng ta ngày càng được nhiều tổ chức công nhận. Mối đe dọa kinh tế của bất kỳ thảm họa khí hậu tiềm ẩn nào là rõ ràng. Diễn đàn Kinh tế Thế giới đã ước tính rằng khoảng một nửa (44 nghìn tỷ đô la) GDP toàn cầu phụ thuộc nhiều hoặc vừa phải vào tự nhiên.

Bằng cách cam kết sâu sắc hơn về tính bền vững, và trong một số trường hợp, thậm chí bảo tồn đa dạng sinh học, các chủ sở hữu và nhà điều hành khách sạn dựa vào thiên nhiên sẽ mở ra cánh cửa nhận vốn từ các nhà đầu tư và quỹ tham gia vào việc đầu tư tác động. Một số sáng kiến ​​cần thiết này sẽ bao gồm sự cống hiến cho các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên hợp quốc (SDG), cũng như tầm nhìn 2050 của Công ước Liên hợp quốc về Đa dạng sinh học thông qua việc đo lường tác động môi trường của chúng.

Một số nhà đầu tư tổ chức và quỹ cổ phần tư nhân đang tăng cam kết đối với các khoản đầu tư tác động của họ. The Rise Fund từ công ty TPG đầu tư vào các công ty thúc đẩy tác động đến môi trường và xã hội cũng như tăng trưởng có trách nhiệm trên nhiều ngành công nghiệp. Vào năm 2018, quỹ đã mua lại 34% cổ phần của Wilderness Holdings, một tập đoàn du lịch sinh thái và khách sạn dựa trên thiên nhiên có hoạt động tại bảy quốc gia châu Phi (Wilderness Safaris). Ngoài ra, vào đầu năm 2021, TPG đã công bố một sáng kiến ​​mới với Quỹ Khí hậu Trỗi dậy TPG. Trong những tuần gần đây, quỹ này đã đóng được 5,4 tỷ đô la cho quỹ đầu tiên của mình, quỹ này sẽ được dành để xây dựng một danh mục các công ty có thể kích hoạt sự chán ghét carbon theo cách có thể định lượng được.

Tại Vương quốc Anh, quỹ đầu tư tư nhân Foresight, với tài sản 10 tỷ đô la đang được quản lý, cam kết phát triển các doanh nghiệp nhỏ trên khắp Vương quốc Anh và đang tích cực đo lường tác động của các khoản đầu tư của mình thông qua các chủ đề được lựa chọn do UN SDGs xác định. Vào tháng 4 năm 2021, công ty đã đầu tư chỉ dưới 2 triệu đô la vốn thêm vào vào nhà vận hành glamping FURTHER.SPACE của Scotland. Nhà điều hành đó đã hợp tác chặt chẽ với các chủ đất độc lập để đa dạng hóa các nguồn doanh thu với mô hình hợp tác chi phí thấp và đã cam kết tăng số lượng căn hộ của họ lên hơn 150 căn trong vài năm tới.

FURTHER.SPACE, Killarney, Cộng hòa Ireland

Mặc dù nhiều sáng kiến ​​trong số này tồn tại, nhưng vẫn còn một khoảng cách lớn trong tài chính bảo tồn. Như quỹ đầu tư Creo Capital từ Costa Rica đã phác thảo, theo Chương trình Phát triển Liên hợp quốc trong Danh mục Tài chính Đa dạng Sinh học về Giải pháp Tài chính, báo cáo Tài Trợ cho Thiên Nhiên 2020 (Financing Nature) cho biết rằng tính đến năm 2019, chi tiêu hiện tại cho bảo tồn đa dạng sinh học là từ 124 đến 143 tỷ đô la mỗi năm, so với tổng số ước tính bảo vệ đa dạng sinh học cần từ 722 đến 967 tỷ đô la mỗi năm để chấm dứt tình trạng mất đa dạng sinh học – một vùng đồng bằng rộng lớn. Dưới nền tảng các Trại & Nhà nghỉ Sang trọng Trải nghiệm trên khắp đất nước, công ty đầu tư tư nhân và nhà phát triển đã cam kết trực tiếp vào việc bảo tồn động vật và biển. Nó dự định phân bổ 5% tổng doanh thu cho các tổ chức địa phương được kiểm tra tốt, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn cao về các nguyên tắc ESG trong toàn bộ hoạt động của mình.

Các quỹ ESG – những quỹ cam kết với các mục tiêu Môi trường, Xã hội và Quản trị – hiện là một loại hình đầu tư được công nhận trên toàn cầu. Các quỹ từ Blackrock đến Goldman Sachs và những quỹ được đề cập ở trên có sự tham gia của vô số văn phòng gia đình cam kết tạo ra di sản thông qua đầu tư tác động. Các thước đo thành công đang được xác định và xác định lại khi việc thu thập dữ liệu và việc làm rõ các mục tiêu của quỹ tiếp tục được cải thiện. Sự hiếu khách dựa trên thiên nhiên có cơ hội giúp hình thành những mục tiêu đó, tạo ra nhiều lợi nhuận hơn trong khi làm việc thiện và mở ra nhiều vốn hơn cho sự phát triển trong tương lai bằng cách phù hợp với những mục tiêu đôi bên cùng có lợi này.

Những nhân tố thúc đẩy sự phát triển của glamping

Collective Retreats, Vail, Colorado

Du lịch Trải nghiệm và Dựa vào Thiên nhiênCơ sở lưu trú thay thế hòa mình vào thiên nhiên, bao gồm nhưng không giới hạn ở cabin, lều và đường bay gần các công viên quốc gia và các địa điểm tự nhiên đầy cảm hứng

Theo Báo cáo cắm trại năm 2021 của KOA, 32% những người lần đầu tiên cắm trại đã chọn trải nghiệm cắm trại dựa trên tình yêu của họ đối với hoạt động ngoài trời. Hơn nữa, TripAdvisor báo cáo rằng trong một cuộc khảo sát gần đây, 59% người được hỏi thích những điểm đến không có lối thoát với các hoạt động dựa vào thiên nhiên như chèo thuyền, bơi xuồng, cưỡi ngựa và trượt tuyết.

Du lịch bền vững và có ý thức sinh thái Mối quan tâm ngày càng tăng đối với môi trường thông qua việc đánh giá cao vẻ đẹp của môi trường sống tự nhiên và mục tiêu cuối cùng là giảm dấu vết sinh thái thông qua du lịch địa phương nhiều hơn và cam kết nghiêm túc đối với bảo tồn đa dạng sinh học.

Một cuộc khảo sát người tiêu dùng của National Geographic năm 2019 đối với 3.500 người trưởng thành ở Mỹ cho thấy một nửa số khách du lịch Mỹ ưu tiên tính bền vững trong các quyết định du lịch của họ là 18-34 tuổi, với 66% thế hệ millennials nói rằng họ sẵn sàng trả nhiều hơn cho các dịch vụ do các công ty cam kết. để tạo ra một tác động tích cực đến môi trường.
Sức khỏe (Wellness)Nâng cao nhận thức về tác động của chúng ta đối với hành tinh bao gồm ăn uống lành mạnh, dinh dưỡng và lối sống cân bằng

Trong nền kinh tế chăm sóc sức khỏe toàn cầu trị giá 4,2 nghìn tỷ USD, du lịch chăm sóc sức khỏe là một thành phần chính, tăng từ 640 tỷ USD năm 2017 lên 1,1 nghìn tỷ USD dự kiến ​​vào năm 2028, theo Báo cáo Nghiên cứu của Vision. Viện Sức khỏe Toàn cầu lưu ý rằng du lịch chăm sóc sức khỏe đang tăng trưởng từ 6,5% đến 7,5% mỗi năm.
Cộng đồngMong muốn kết nối và học hỏi từ những người trong cộng đồng địa phương cũng như từ những khách du lịch có mục đích giống nhau trên khắp các khu vực tụ họp chung như lửa trại, nơi có thể chia sẻ kiến ​​thức và tạo ra những tình bạn mới.

Một số công ty vận hành khách sạn tiếp tục đón đầu xu hướng này bằng cách kết hợp các khu vực chung trong suốt quá trình hoạt động của họ, cho dù tại lửa trại, quán bar lều hay trải nghiệm ăn uống chung.
Du lịch mang tính chuyển đổi (Transformative travel)Du lịch có mục đích kết hợp phản tư (self-reflection), hoàn thiện bản thân và khám phá thông qua tạo ra sự thay đổi và tích hợp sự phát triển cá nhân.

Các yếu tố dẫn đến du lịch biến đổi bao gồm những người trong chuyến đi, các cuộc phiêu lưu tự phát, ẩm thực, nghệ thuật, văn hóa và giải trí. Dữ liệu từ Bloomberg cho thấy gần 70% người trên 40 tuổi và 60% người dưới 40 tuổi xác định thành công về sự hoàn thiện bản thân. Glamping cung cấp khung vẽ hoàn hảo, nếu không phải là lập trình đầy đủ, cho loại hình du lịch này.

Vượt lên những lao xao

Tỷ suất lợi nhuận hoạt động cao nhất khi dịch vụ bị hạn chế và cơ sở hạ tầng và hoạt động có thể duy trì và mở cửa suốt cả bốn mùa. Tỷ suất lợi nhuận phát triển đã được chứng minh là rất cao khi doanh thu và NOI được tối đa hóa thông qua dịch vụ và thiết kế, đồng thời giữ cho chi phí trên mỗi đơn vị sản phẩm thấp hơn nhiều so với chi phí của sản phẩm tương tự có giá 1.000 USD trở lên mỗi đêm. Hầu hết người tiêu dùng muốn có các yêu cầu về tiện nghi cơ bản như truy cập WIFI (ngay cả khi chỉ ở một số khu vực được chọn trong khuôn viên), phòng tắm riêng, dịch vụ bộ khăn trải giường và hướng dẫn các hoạt động ngoài trời gần đó, hướng dẫn viên và các dịch vụ ăn uống tại địa phương. Tuy nhiên, mức giá cao mà nhiều doanh nghiệp đạt được do nguồn cung hạn chế và nhu cầu ngày càng tăng sẽ không bền vững trong dài hạn nếu không có sự phân hóa gia tăng trên thị trường. Ví dụ, theo Canvas, tiếp tục cải thiện hoạt động của mình để duy trì mức giá cao cấp và định vị trên thị trường trong khi vẫn cung cấp trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên nhất có thể. Vào đầu năm 2021, công ty đã đầu tư 15 triệu đô la vào các cải tiến trên tất cả các địa điểm hiện có, chủ yếu hướng tới nâng cấp chương trình phiêu lưu được quản lý, đổi mới ẩm thực và thẩm mỹ thiết kế bản địa hóa.

Khi nói đến lều Safari, giống như các loại chỗ ở khác (tức là mái vòm, đường dẫn khí, cabin), chủ sở hữu hiện đang đặt ra những câu hỏi cụ thể liên quan đến hiệu quả của các cấu trúc và thiết kế khác nhau, đặc biệt là liên quan đến kiểm soát nhiệt độ, chịu được thời tiết khắc nghiệt, bảo trì lâu dài , và sự thoải mái tối ưu cho khách hàng. Bushtec Safari, một nhà sản xuất lều safari sang trọng ở Nam Phi, đã sản xuất lều safari thử nghiệm của họ trong nhiều thập kỷ, gần đây đã bắt đầu cung cấp các tấm phủ cửa sổ PVC trong suốt giúp giữ cho các phòng có điều kiện sưởi ấm và làm mát mà không bị rò rỉ. Jamison Stewart, đại lý của Bushtec có trụ sở tại Austin, Texas cho biết: “Nếu bạn không định thêm cửa sổ cứng vào lều, PVC trong là một lựa chọn tuyệt vời cho chức năng. “Độ bền của tấm bạt và khả năng kiểm soát khí hậu là chìa khóa để cung cấp chỗ ở thoải mái quanh năm. Lều có chất lượng tốt hơn, tỉ mỉ đến từng chi tiết, thì khách ở càng lâu và lều càng bền, giống như một đôi ủng da hoàn hảo. ” anh ấy nói.

Cabin sinh thái Majamaja Wuorio, Helsinki, Phần Lan

Để mở rộng cung cấp dịch vụ, gần đây, Collective Retreats đã tham gia với Outdoorsy trong sự hợp tác giữa lều và RV. Người đồng sáng lập Outdoorsy, Jeff Cavins, đã tuyên bố rằng, “Một trong những rào cản lớn nhất đối với khách du lịch RV luôn là câu hỏi lờ mờ về nơi ở hoặc cắm trại vào ban đêm. Du khách đang tìm kiếm một cầu nối giữa cắm trại ở một nơi thuận tiện và cắm trại ở một nơi nào đó mà họ có thể đoán trước được chất lượng, tính nhất quán và sự cẩn thận ở mức độ cao. ”. Mối quan hệ hợp tác này có mục tiêu cung cấp ‘dịch vụ cắm trại kết hợp’ bằng cách phát triển các phòng nghỉ phục vụ cho cả khách du lịch đường bộ và khách ưa mạo hiểm tìm kiếm trải nghiệm cao cấp.

Sagra Farms, Sonoma, CA

Trên một phương pháp tiếp cận tối giản hơn, Getaway nổi bật với việc tuân thủ các nguyên tắc thương hiệu cốt lõi của mình là cung cấp các kỳ nghỉ riêng tư, giá cả phải chăng bên ngoài MSA. Rõ ràng về đề xuất giá trị của mình đối với người tiêu dùng, công ty nắm bắt được sức khỏe và phân khúc du lịch đang biến đổi bằng cách tiếp cận đơn giản gợi nhớ đến Walden Pond. Công ty tiếp tục thu hút tài chính để phát triển mô hình cabin có diện tích nhỏ, dịch vụ hạn chế – kế hoạch hiện tại là 2.500 cabin vào năm 2024 – đồng thời khuyến khích khách chọn cuộc phiêu lưu của riêng họ, hoặc lối thoát thiền.

Kết luận

Glamping ở Bắc Mỹ đã đạt đến một điểm uốn đáng giá cho các bước tiếp theo đáng suy nghĩ. Nơi hoạt động buôn bán có thương hiệu bắt đầu ở nhiều lĩnh vực như phiên bản khởi tạo của trải nghiệm cắm trại, chẳng hạn như việc bổ sung đường bay hoặc cabin vào khu cắm trại hiện có đã được quy hoạch để sử dụng giải trí, cộng đồng địa phương không mấy quan tâm. Hiện nay, khi số tiền đầu tư vào các dự án mới tăng lên để đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng sáng suốt hơn, việc phát triển các dự án này, dù tác động thấp đến đâu, cũng gặp phải nhiều ràng buộc chính thức hơn. Như với tất cả các thương hiệu, việc tạo ra trải nghiệm quý giá và khác biệt với những thương hiệu khác là yếu tố quan trọng đối với thành công lâu dài và cuối cùng là thu hút các nhà đầu tư liên kết mong muốn hỗ trợ tăng trưởng hơn nữa trên thị trường.

  • Link bài gốc: https://www.pkfhospitality.com/news/articles-publications/the-segmentation-stage-of-glamping/
  • Biên dịch: Vietnam Glamping https://vietnamglamping.com/
  • Bản quyền nội dung thuộc về tác giả.
Một nơi để yêu quý – Quy hoạch glamping nhìn từ góc độ trải nghiệm khách hàng

Tất cả chúng ta đều hiểu rằng glamping có nhiều thứ hơn là chỉ có một chiếc lều đẹp. Thế nhưng, không phải chủ địa điểm nào cùng lưu tâm đến việc khách hàng của mình sẽ có giây phút “wow” khi nhận phòng và nhớ mãi về nó khi họ về nhà. Trong bài viết dưới đây, Mike và Anne Howard (được biết đến dưới nick HoneyTrek) sẽ chia sẻ với các chủ địa điểm bí quyết để quy hoạch glamping gây ấn tượng được với khách hàng của mình.

Ngoại thất

Bất kể quy mô khu nghỉ dưỡng của bạn là bao lớn, có hai điều về không gian bên ngoài của lều lưu trú mà khách bạn luôn tìm kiếm: sự riêng tư và tối ưu hóa tầm nhìn ra phong cảnh xung quanh.

Vị trí đặt giãn cách đúng mức

Giữ cho các lều có khoảng cách thích hợp để đảm bảo cách âm giữa các lều là yêu cầu tối thiểu. Tùy thuộc địa hình, các lều nên được bố trí theo hướng hạn chế tối đa việc có tầm nhìn trực tiếp vào nhau bằng cách bố trí trục lệch nhau, hoặc bố trí cao độ khác nhau bằng cách nâng/hạ độ cao sàn.

Đảm bảo tầm nhìn ra thiên nhiên

Cửa lều mở ra vùng nước như biển hoặc hồ, mở ra dãy núi phía xa hoặc khu vườn thiên nhiên xanh mắt là điều lý tưởng nhất. Nhưng nếu điều kiện không cho phép, ít nhất cửa lều cũng mở ra được một khoảng thiên nhiên dễ chịu để khách có thể “chill” khi chiều tà hoặc ngắm bình mình lên buổi sáng. Tạo điểm nhấn đẹp cho không gian lều phía mặt tiền bằng hoa, cây cảnh, con đường hoặc khoảng sân nhỏ trải sỏi với hố để đốt lửa trại ban đêm cũng là cách xử lý hay trong trường hợp thiếu cảnh đẹp tự nhiên. Dù không phải chủ đích chính, nên nhớ rằng khu vực cửa lều là một trong những điểm chụp ảnh ưa thích của du khách, hãy làm cho nó trở nên thật long lạnh trong các bức ảnh của khách hàng.

Khu vực sinh hoạt ngoài trời

Glamping bao hàm cả bên trong và bên ngoài căn lều, cho nên không gian sinh hoạt ngoài trời là yếu tố tối cần thiết! một góc bàn để khách có thể ngồi chơi, trò chuyện hoặc ăn uống, ghế lười hoặc nệm kê trên ban công, võng để ngả lưng dưới tán cây, hố lửa trại với bục ngồi xung quanh là những tiện nghi tối thiểu để có được ấn tượng tốt với khách. Hạn chế tối đa các loại bàn ghế nhân tạo hoặc đồ xếp cắm trại, mà hãy sử dụng các vật dụng chịu được thời tiết và dễ hòa nhập với không gian xung quanh. Một nguyên tắc trong bố trí không gian ngoài trời: nếu bạn có thừa không gian nhưng hạn chế ngân sách, hãy tận dụng tối đa những gì sẵn có xung quanh, còn nếu ngược lại, trong điều kiện hạn chế không gian nhưng ngân sách thoải mái, hãy đầu tư các thiết bị ngoài trời đa năng để lôi kéo khách của bạn ra khỏi chiếc giường của họ và thưởng ngoạn cảnh đẹp.

Nội thất

Nội thất glamping chú trọng đến chức năng, sạch sẽ và có phong cách riêng là các yếu tố cần thiết để gây ấn tượng tốt với khách và làm gia tăng mức độ hài lòng của họ.

Các yếu tố quan trọng hàng đầu

Thảm chùi chắn ngay cửa, thảm dưới giường, giường thoải mái và sạch sẽ, đèn và ngõ sạc điện thoại, thùng rác có phân loại rác phân hủy (compostable) và không phân hủy được, tủ để quần áo/hành lý, và gương soi. Kể cả trong trường hợp quy hoạch glamping của bạn theo dạng off-grid (không có điện lưới), nên có giải pháp để khách có thể sạc điện thoại cho họ. Duy trì sự sạch sẽ ở mức cao nhất bên trong lều là một đòi hỏi xa xỉ nhưng cần thiết cho glamping, nhiều thảm chùi chắn để đảm bảo cho sự sạch sẽ này. Nếu bạn có ý định setup không gian để cho khách làm một hoạt động gì đó, hãy hình dung xem họ sẽ cần gì và chuẩn bị cho đủ. Ví dụ, nếu muốn khách có thể tự tay nướng ngô/bắp, khoai và củ quả trong vườn, nên để sẵn kẹp gắp than, củi khô đã chuẩn bị gọn gàng, và vài chiếc khay hoặc dĩa chịu nóng để đựng thức ăn.

Nơi cất đồ đạc

Tạo dựng không gian đẹp và thoải mái nhưng thiếu chỗ để khách cất/treo đồ đạc cá nhân của họ thì cùng sẽ nhanh chóng biến lều glamping thành một bãi chiến trường. Các nơi cất đồ tối thiểu nên có gồm nơi để vali/túi xách và treo quần áo. Nơi treo dù/áo mưa hoặc nón phía ngoài hoặc trong lều gần cửa cùng sẽ cần thiết trong những ngày mưa bão.

Bài trí bên trong

Không giống như các cấu trúc nhà ở khác, bản thân lều glamping đã mang một hơi thở hiện đại. Bạn có thể tìm cảm hứng sáng tạo không gian ở khắp nơi, nhưng hãy chú ý đến chính địa phương hoặc cộng đồng mà bạn đang kinh doanh. Các loại hình nghệ thuật dân gian phổ biến? Các đặc trưng về địa hình, địa lý hoặc sinh vật có thể sáng tạo thành đồ trang trí, các tác phẩm thủ công của các nghệ sĩ địa phương? Hãy thông qua việc trang trí glamping site của bạn để du khách đắm mình hơn trong không khí bản địa, nơi chắc chắn họ cùng sẽ trông chờ được khám phá bên cạnh thời gian mà họ lưu lại tại địa điểm của bạn.

Dịch vụ chu đáo, ân cần

Mặc dù óc thẩm mỹ có thể không phải là thế mạnh của bạn, nhưng sự chu đáo ân cần chắc chắn là có. Sau đây là vài điểm mà bạn có thể thực hiện để cho khách hàng của bạn biết rằng họ sẽ được chào đón trong sự yêu thương và quan tâm thực sự:

Chào đón mang phong cách cá nhân

Glamping site của bạn có thể đón tiếp hàng chục hay hàng trăm khách hàng mỗi ngày, nhưng với mỗi người trong số họ đều muốn rằng, cách bạn đón tiếp là chỉ dành riêng cho họ mà thôi. Một tấm thiệp nhỏ chào mừng, có thể đơn giản như “Hân hạnh chào đón anh chị X”, hoặc cụ thể hơn, một giỏ trái cây nhỏ hoặc môt bình hoa tươi đẹp được cắm trong lều. Nếu bạn biết được sở thích của khách bằng một cách nào đó, thể hiện cho họ thấy cách glamping site của bạn chuẩn bị chào đón họ đã cân nhắc đến các sở thích đó. Nếu bạn có một món đặc sản nhà làm như món bánh,mứt hay loại nước trại cây lên men ngon đặc biệt, hãy mời khách của bạn một phần để tạo một ấn tượng ban đầu thật đặc biệt với họ.

Các hướng dẫn thông tin

Một bảng hướng dẫn thông tin đầy đủ sẽ khiến cho khách của bạn có thể tận hưởng thời gian họ ở lại glamping site một cách tốt nhất. Sơ đồ các tiện ích được cung cấp, các thiết bị mà khách có thể sử dụng trong thời gian lưu lại, câu chuyện về glamping site của bạn hoặc về cộng đồng xung quanh, những điều thú vị mà khách của bạn có thể tự đi khám phá nếu thích hoặc các hoạt động bên ngoài có thể tham gia được. Tất cả những thứ đó đều giúp cho khách của bạn có thể nhanh chóng hòa nhập, cảm thấy thoải mái với không gian tại nơi họ nghỉ và có thể chủ động lên lịch cho những gì họ muốn khám phá.

Đa dạng hóa hoạt động

Giúp khách hàng của bạn tạm thời ngắt kết nối với những thứ gây nghiện bằng điện tử. Góc lounge thật chill nhìn ra hồ hay biển mát rượi, hoặc dãy núi xa xa với những quyển sách hay về địa phương hoặc các tác phẩm best seller. Góc trò chơi boardgames, banh bàn dành cho các thành viên gia đình với thật nhiều tiếng cười. Góc trò chơi dân gian trong vườn để bố mẹ cùng tìm lại tuổi thơ với con, hoặc trò chơi đi tìm kho báu với những điều bí mật nho nhỏ ẩn chứa khắp nơi là những thứ có thể khiến cho khách hàng của bạn luôn cảm thấy bận rộn trong suốt kỳ nghỉ của họ mà không phải dán mắt vào màn hình điện thoại. Một góc trải nghiệm các đặc trưng địa phương như hoạt động nóng nghiệp, nghệ thuật hoặc âm nhạc với hướng dẫn cơ bản có thể giúp du khách ngoài việc chơi vui vẻ còn mở mang được vài điều thú vị và mới mẻ trong kỳ nghỉ của họ nữa.

Danh sách những điều cần làm trong quy hoạch glamping để glamping site của bạn trở nên một nơi đáng nhớ với du khách sẽ còn rất dài nữa, nhưng chỉ có chính bạn, hiểu rõ khách hàng của mình và địa điểm của mình, mới biết bạn cần phải làm thêm gì. Điều gì xuất phát từ trái tim thì sẽ chạm đến trái tim. Khi bạn thiết lập mọi thứ bằng trái tim nồng nhiệt chào đón khách hàng của mình, bạn sẽ được đáp lại bằng tình yêu thương của họ dành cho bạn và dành cho nơi của bạn, và đó mới đúng nghĩa là hospitality – ngành dịch vụ của sự hiếu khách.   

Resources:

[1] Guests experience by HoneyTrek: Room to remember. Tạp chí Glamping Business America.  

[2] Các nội dung trong chuỗi bài viết về tổng quan về glamping tại Việt Nam, tại đây.

Glamping và farmstay, làm thế nào để kết hợp có hiệu quả?

Mô hình farmstay đang ngày càng trở nên phổ biến ở Viêt Nam bởi tiềm năng nông nghiệp và cảnh đẹp ở khu vực nông thôn. Glamping cũng là một xu hướng đang nhận được nhiều sự quan tâm, hứa hẹn nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách. Vậy nên một trong những câu hỏi phổ biến mà Vietnam Glamping nhận được là, glamping có phù hợp với mô hình farmstay? hoặc chính xác hơn, glamping và farmstay có phải là một lựa chọn có hiệu quả?

Đây là câu hỏi thú vị, bởi trong trường hợp này glamping đóng vai trò là một lựa chọn về giải pháp lưu trú cho farmstay hơn là giải pháp chính. Cụ thể, hiệu quả của việc kinh doanh farmstay phụ thuộc vào:

Glamping va farmstay 2
1. Xây dựng mô hình kinh doanh đúng:

Bản chất kinh doanh farmstay có hai phần: farm, tức nông nghiệp, làm nền tảng và là hoạt động kinh doanh cốt lõi (trong định hướng kinh doanh, đầu tư và phân bố nguồn lực). Stay là hoạt động kinh doanh kéo dài chuỗi giá trị của farm (với lợi thế về địa điểm, hoạt động tại chỗ, nguồn cung thực phẩm, gia tăng hiệu quả sử dụng nhân lực tại chỗ). Với các lợi thế này, tỷ suất lợi nhuận trên phần “stay” của farmstay sẽ cao hơn các loại hình lưu trú truyền thống do tối ưu được chi phí, mà lại còn đóng vai trò marketing rất tốt cho phần “farm”.

2. Xây dựng kế hoạch kinh doanh phù hợp:

phân kỳ đầu tư, xác định rõ ràng chi phí đầu tư, chi phí hoạt động (opex, capex), lập kế hoạch dòng tiền… là một vài trong số những điểm cốt tử để có được nền tảng kinh doanh vững.

3. Xác định mức độ phù hợp của glamping trong tổng thể farm/farmstay:

glamping thích hợp cho môi trường hoang dã/bán hoang dạ với không gian rộng lớn và riêng tư cho khách hàng. Glamping, từ cái tên của nó, cũng đã phù hợp với phân khúc khách hàng cao cấp, có yêu cầu cao về chất lượng dịch vụ với mức giá cao. Ở trên là ba yếu cố cơ bản để xác định mức độ phù hợp của glamping trong kinh doanh farmstay.

Với thế mạnh kết hợp hiểu biết cùng với mạng lưới chuyên gia địa phương và quốc tế từ đối tác Yala (Hà Lan), Vietnam Glamping có thể đồng hành với quý vị ngay từ giai đoạn lên ý tưởng sơ khởi. Cho nên, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay nếu quý vị có ý định kết hợp glamping và farmstay nhé!

Tham khảo các sản phẩm glamping dòng classic phù hợp với farmstay tại đây.

Với glamping concept design cho các dự án lớn hơn: tham khảo thêm về Ray Design Studio tại đây.

Glamping ở Việt Nam – Các loại lều glamping

Là hình thức lưu trú thân thiện với môi trường và mang tính cơ động tương đối, các loại lều glamping thường sử dụng bao gồm các loại phổ biến sau:

Lều chuông (bell tent)

Được làm từ vải bạt có cấu tạo, có thiết kế đơn giản và là một trong những loại lều phổ biến nhất trên toàn thế giới. Nó được dựng lên bởi một cây cột trung tâm duy nhất, được phủ bằng vải cotton hoặc pha polyester, có khung cửa ra vào hình tam giác. Lều chuông có nhiều kích cỡ, phù hợp với các mục đích sử dụng hoặc sở thích khác nhau, thích hợp cho những ai thực sự muốn kết nối lại với thiên nhiên theo cách truyền thống hơn mà không phải hy sinh sự sang trọng, tiện nghi. Dù chưa phải glamping đúng nghĩa, nhưng bell tent là một bước nâng cấp rất dài từ các loại lều trại truyền thống, do khả năng cung cấp không gian rộng rãi bên trong lều như một căn phòng thực thụ.

Lều safari

Ý tưởng về chiếc lều safari có lẽ đã được tưởng tượng từ hàng trăm năm trước. Các vị vua, những người du mục, thợ săn và những người đi nghỉ mát đều đã tìm thấy cách sử dụng tốt của chỗ ở hợp lý và di động này. Ngày nay, lều safari là chỗ ở hàng đầu cho các tổ chức safari cao cấp ở châu Phi và đã được nhiều chủ sở hữu trang web glamping ở các nơi khác trên thế giới chấp nhận. Lều safari sang trọng thường có hình chữ nhật, được hỗ trợ bởi khung bằng các cọc nhôm hoặc sợi thủy tinh và đôi khi có nền hoặc sàn cứng. Các bức tường và mái đỉnh thường được làm bằng vải canvas nhẹ nhưng bền và chịu được thời tiết. Không gian bên trong rộng rãi của lều safari cho phép việc bài trí không gian theo kiểu gia đình với nhiều mức độ tiện nghi và xa hoa khác nhau.

Lều Mông Cổ (yurt)

Lều Mông Cổ (yurt hoặc ger) là kiểu nhà truyền thống ở Trung Á, đặc biệt là Mông Cổ, được thiết kế thích hợp cho lối sống du mục vì chúng dễ lắp đặt và tháo dỡ, có thể ở cả gia đình và được cách nhiệt rất tốt. Cấu trúc tròn khiến chúng có khả năng chống chọi đặc biệt với địa hình thảo nguyên đầy gió. Thiết kế này mang đến khung cảnh thoải mái và tách biệt cho những chuyến phiêu lưu ngoài trời tuyệt vời. Yurt glamping là một trong những xu hướng mạnh mẽ nhất, trở thành một loại hình cho thuê kỳ nghỉ độc đáo, thường thấy ở các điểm đến xa xôi trên toàn cầu.

Nhà trên cây (tree houses)

Đối với nhiều người, khi nhắc đến nhà trên cây, họ sẽ nghĩ ngay đến một nơi cho trẻ em ở sân nhà. Những ngôi nhà trên cây là giấc mơ thời thơ ấu, là cung điện riêng ngoài trời của những đứa trẻ. Nhưng những ngôi nhà trên cây không nhất thiết phải dành cho trẻ em! Sống trong nhà trên cây có nghĩa là bạn không ngủ trên nền đất, nơi những kẻ săn mồi lang thang vào ban đêm. Bạn không chỉ an toàn khi ngủ mà còn giúp việc bảo quản thực phẩm dễ dàng hơn và dễ dàng quan sát khung cảnh xung quanh.

Nature lodges

Các nhà nghỉ tự nhiên (nature lodges) nằm giữa thiên nhiên luôn là nơi tuyệt vời để đi glamping. Các nhà nghỉ tự nhiên thường có khung cảnh tuyệt vời ở vị trí có một không hai, mang đến cho du khách trải nghiệm độc đáo bằng cách giúp họ hòa mình với thiên nhiên, trong khi vẫn tận hưởng mọi tiện nghi mà người ta mong đợi từ một khách sạn cao cấp.

Tipis

Tipis hay teepees, là một bản tổng hợp đơn giản khéo léo chỉ với một vài nguyên liệu thô. Các cọc gỗ được dựng lên theo hình tam giác và được buộc lại với nhau ở trên cùng tạo thành bộ khung. Sau đó, một loại vải bền – trong lịch sử là da động vật nhưng bây giờ thường là vải bạt chịu được thời tiết hoặc vải cotton dày – được quấn vừa khít xung quanh các cột, chỉ để lại một lỗ trên đỉnh để thoát khói, một cánh cửa nhỏ và đôi khi là một hoặc hai cửa sổ. Ngày nay, những chiếc lều hiện đại hình nón cho thuê này là những công trình ấm áp, rộng rãi và là sự thay thế lịch sử cho lều hiện đại.

Ở trên đây là tóm lược các loại lều glamping được sử dụng phổ biến. Đương nhiên đây là danh sách chưa đầy đủ về tất cả các loại lều glamping có thể được sử dụng. Nếu bạn đang thắc mắc về bất cứ loại nào, đừng ngần ngại để lại ý kiến bên dưới, hoặc liên hệ với Vietnam Glamping nhé. Trong bài tiếp theo, Vietnam Glamping sẽ thảo luận về các điểm tương đồng và khác biệt giữa glamping và các hình thức lưu trú khác.

Ảnh bìa: lều Shimmer của Yala Luxury Canvas Lodge – là phiên bản nâng sàn cao của Sparkle. Tìm hiểu thêm về sparkle tại đây, hoặc Shimmer trên trang của Yala tại đây.

Glamping – giải pháp lưu trú thân thiện môi trường

Bạn đang tìm kiếm hình thức lưu trú thân thiện môi trường phục vụ kỳ nghỉ gần gũi và hòa hợp với thiên nhiên? Glamping chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

glamping lưu trú thân thiện môi trường
Glamping là loại hình lưu trú thân thiện môi trường

Sử dụng các nguồn nguyên liệu tái chế, tái tạo

Glamping thường được phát triển và xây dựng trên các khu vực có cảnh quan đẹp, hoang sơ. Do đó, các vật liệu xây dựng đều được chọn lựa từ các nguồn tái chế và nguyên liệu bền vững trên tinh thần thân thiện với môi trường. Hệ thống điện năng lượng mặt trời cũng được sử dụng để cung cấp năng lượng. Chiếu sáng đôi khi chỉ cần những chiếc đèn điện bé xinh. Lò sưởi để sưởi ấm và hạn chế hết mức sự có mặt của các thiết bị công nghệ. Đưa bạn trở về với sự giản đơn nhưng vẫn khiến bạn cảm thấy thoải mái và ấm áp – đó là điều mà glamping muốn gửi gắm cho khách lưu trú.

Hạn chế khí thải ra môi trường

Đi glamping chính là hòa mình với tự nhiên. Đa số thời gian bạn sử dụng là để thưởng lãm cảnh đẹp và tham gia vào các hoạt động khám phá cùng với người thân và bạn bè. Hoặc đôi khi, chỉ đơn giản là tận hưởng không khí yên bình xung quanh. Hầu như các hoạt động này không tạo ra nhiều khí thải môi trường. Có lẽ điều gây ảnh hưởng nhất chính việc sử dụng xe di chuyển từ nơi bạn ở đến khu glamping.

Tập trung phát triển các yếu tố để trở thành loại hình lưu trú thân thiện môi trường

Như đã nói ở trên, các khu glamping đều mang tinh thần hướng đến sự phát triển bền vững, không gây tác động với môi trường. Chính vì thế, việc xây dựng khu glamping và sử dụng các trang thiết bị đều dựa trên tinh thần ấy. Vật liệu xây glamping thường có nguồn gốc địa phương và được chọn để làm cabin, nhà lều cho khách. Vừa để giảm khoảng cách vận chuyển, vừa tận dụng nguồn nguyên liệu bản địa cũng như hỗ trợ kinh tế cho cộng động dân cư. Đây là những yếu tố biến Glamping trở thành loại hình lưu trú thân thiện môi trường.

Bài viết Glamping – giải pháp lưu trú thân thiện môi trường sử dụng hình ảnh lều safari Sunshine. Lều do Yala Luxury Canvas Lodge (Hà Lan) sản xuất, Vietnam Glamping phân phối chính hãng tại Việt Nam. Tìm hiểu thêm về lều Sunshine tại đây:
  1. Yala Luxury Canvas Lodges
  2. Vietnam Glamping