fbpx
Resort không điện lưới – Thực tiễn từ Costa Rica

Costa Rica đang nổi lên như là một trong những nước thực hành tốt nhất lối sống bền vững nói chung, và du lịch bền vững nói riêng, trong đó các khu resort không điện lưới là một thành phần rất quan trọng. Như chúng ta đã biết, ngành dịch vụ lưu trú nói chung là một trong những ngành tiêu thụ rất nhiều nguồn lực của địa phương một các kém bền vững. Các thực hành về lối sống bền vững ở các khu lưu trú hoặc resort nói chung sẽ mang lại tác đ6ọng vô cùng to lớn.

Nằm ở Tây Nam Costa Rica, ở một khu vực được National Geographic gọi tên là một trong những khu vực đa dạng sinh học cao nhất thế giới, Blue Osa là một khu resort và yoga retreat nhìn thẳng ra biển với cảnh quan rất đẹp. Tuy nhiên, điểm quan trọng của resort này không nằm ở đó. Ngay từ khi thành lập, Blue Osa đã thực hành lối vận hành bền vững, trong đó quan trọng nhất là toàn resort vận hành hoàn toàn dựa độc lập với lưới điện, hay nói cách khác là một resort không lưới điện. Với 93 tấm quang năng cấp điện cho bình quân 50 người bao gồm cả khách và nhân viên, Blue Osa có mức tiêu thụ năng lượng thấp hơn cả mức bình quân một hộ gia đình Hoa Kỳ. Họ đã làm điều đó như thế nào?

Thực hành không lưới điện và vận hành bền vững

Các biện pháp sau đây đã được Blue Osa thực hiện:

  • Tự trồng thực phẩm sữ dụng trong resort dưới chương trình From Farm to Table.
  • Lắp đặt bóng đèn sử dụng năng lượng thấp;
  • Tắt hệ thống máy bơm áp lực nước của chúng tôi qua đêm;
  • Hệ thống nước của chúng tôi được điều áp bởi hệ thống cấp nước bằng trọng lực vào ban đêm để tiết kiệm năng lượng;
  • Sử dụng tủ lạnh và tủ đông tiêu thụ năng lượng thấp;
  • Có bộ hẹn giờ ba mươi phút trên quạt trần của chúng tôi;
  • Tưới vườn vào ban đêm bằng cách sử dụng nước thải từ máy giặt và vòi hoa sen của khách; để làm được điều này, Blue Osa áp dụng nghiêm ngặt chính sách sử dụng các loại nước tẩy rửa an toàn và phân hủy được. Nước thải được thu gom qua khu vực lắng để tái sử dụng.
  • Sử dụng nước từ giếng bơm đã qua xử lý. Trong vườn cũng có khu vực khu nước mưa để cho nhu cầu sử dụng nước tự nhiên như nước tưới.
  • Không sử dụng máy lạnh; và
  • Không sử dụng lò vi sóng hoặc máy rửa bát trong nhà bếp.

Truyền thông

Trong một nghiên cứu nội bộ, Blue Osa phát hiện rằng lượng khá lớn nước được sử dụng trong lúc tắm vòi sen. Resort do đó đã thực hiện chiến dịch truyền thông “vòi sen trong 2 phút”, là thời gian bình quân mà khách vẫn cảm thấy sảng khoái và sạch sẽ,qua đó giảm lượng nước tiêu thụ.

Việc sử dụng năng lượng mặt trời cũng đồng nghĩa với việc tiết giảm các tiện nghi có thể được xem như tiêu chuẩn ở nơi khác, như máy sấy tóc, máy lạnh, thiết bị điện tử như TV, hoặc việc quạt máy tự tắt mỗi 30 phút. Việc đặt trong tâm hoạt động như là một khu nghỉ chuyên về Yoga giải quyết được khá nhiều các vấn đề này bởi đó cũng không phải mục tiêu chính của khách, đồng thời khách cũng được truyền thông rõ ràng về mục tiêu và cách thức thực hiện này.Hầu hết khách hàng đánh giá cao các nỗ lực mà Blue Osa thực hiện và thông hiểu các điều chỉnh tiện nghi này.

Kết

Không có biện pháp hoành tráng nào được đặt ra. Tất cả những nỗ lực của Blue Osa hướng đến vận hành bền vững như là một resort không điện lưới được thực hiện một cách tự nhiên dựa trên sự thấu hiểu và hợp tác của đội ngũ nhân viên vận hành và đặc biệt là khách hàng. Các biện pháp này cũng là một gợi ý rất thực tế cho các khu nghỉ dưỡng hoặc resort khác, muốn chuyển đổi dần mô hình vận hành của mình theo hướng bền vững và thân thiện với môi trường.

Resources:

[1] Blue Osa’s commitment of being off-grid.

[2] Tìm hiểu thêm về glamping như là một giải pháp eco-hospitality qua các bài viết tại đây.

Phát triển bền vững cho khu nghỉ dưỡng không có điện lưới – một ví dụ từ Botswana

Đề tài xây dựng các khu nghỉ dưỡng không có điện lưới (off-grid), tức là độc lập về mặt năng lượng luôn là một đề tài thú vị mà Vietnam Glamping muốn tìm hiểu. Trong bài viết bên dưới đây từ Luxury Frontiers, xin mời quý vị cùng tìm hiểu về các khuôn khổ về xây dựng và vận hành bền vững cho một khu nghỉ dưỡng, trong ví dụ cải tạo lại một khu nghỉ dưỡng nằm trong vùng lõi Vườn Quốc Gia Chobe, Botswana.

Thường nằm ở các điểm đến xa xôi và nhạy cảm về mặt sinh thái, các khách sạn, các khu nghỉ dưỡng không có điện lưới là một thách thức độc đáo đối với các nhà thiết kế, nhà phát triển và nhà điều hành, những người hướng tới các hệ thống bền vững. Các hệ thống không nối lưới yêu cầu sản xuất tất cả điện, nước sinh hoạt và nước uống, cũng như duy trì việc xử lý nước thải ngay tại chỗ.

Vào năm 2018, Luxury Frontiers (LF), một công ty kiến ​​trúc và thiết kế chuyên về thiết kế bền vững và các cấu trúc nhẹ trên trái đất, đã hỗ trợ làm mới toàn diện Belmond Safaris ‘Savute Elephant Lodge (SEL) nằm trong Công viên Quốc gia Chobe ở Bắc Botswana. Dự án này cung cấp một ví dụ điển hình về hoạt động bền vững ngoài lưới điện ở các khía cạnh địa điểm, con người, vật liệu, sản xuất điện, nước và chất thải.

khu nghi duong khong co dien luoi

Địa điểm

Để phù hợp với luật pháp của Botswana, và để đáp ứng các yêu cầu cho thuê do Belmond đề ra theo các nguyên tắc bền vững của họ, tất cả các cấu trúc bê tông đã được dỡ bỏ trong quá trình nâng cấp. Tất cả các phòng nghỉ và cấu trúc đã thiết kế lại theo hướng bán kiên cố, bằng cách chuyển đổi sang móng gỗ thay vì móng bê tông như trước, sử dụng hệ lều glamping được thiết kế đặc biệt để phù hợp về mặt thẩm mỹ với môi trường xung quanh.

Trong quá trình xây dựng, các phương tiện lớn vận chuyển vật liệu đến và đi có thể gây ra thiệt hại cho môi trường và làm tăng lượng khí thải carbon của các dự án ngoài lưới điện. Để giảm số lượng phương tiện đến thăm địa điểm và thúc đẩy các nguyên tắc Leave No Trace, Luxury Frontiers đã tổ chức chiến lược hậu cần hiệu quả bằng cách đảm bảo mỗi xe tải chở vật liệu xây dựng mới vào Vườn quốc gia Chobe sẽ quay trở ra đầy tải các vật liệu và chất thải xây dựng khác.

Con người

Sự tham gia của cộng đồng địa phương vào các dự án là một phần quan trọng của Khung Tiêu Chuẩn về Bền Vững của Luxury Frontiers. Đối với SEL, Luxury Frontiers đã ký hợp đồng với một công ty xây dựng địa phương (Lodge Builders Botswana) cho dự án, trong đó người dân địa phương chiếm 98% đội ngũ xây dựng. Thêm vào đó, lớp phủ mái của công trình sử dụng lá cỏ địa phương mua từ các cộng đồng ở Bắc Botswana.

Vật liệu xây dựng

Tất cả các cấu trúc cơ sở đã được nâng cấp lại hoàn toàn bằng sàn gỗ teak Zimbabwe tái sử dụng. Các cọc cao su thu hồi được tái sử dụng ở phía sau của các tòa nhà và cấu trúc mái của các căn hộ mới.

Để phù hợp với nguyên tắc kiến trúc nhẹ trên đất, các cấu trúc khu vực chính chỉ sử dụng gỗ và lều canvas theo phong cách kiến ​​trúc độc đáo. Sàn nội thất được làm từ gỗ Saligna Gum bản địa, một loại gỗ đã được chứng nhận FSC. Sàn ngoại thất và mặt ngoài được làm bằng tre, loại vật liệu thiên nhiên thay thế cho gỗ thuộc loại tốt nhất hiện tại và có lượng khí thải carbon trung tính.

Sản xuất điện năng

Là một phần của quá trình nâng cấp, Luxury Frontiers đã thay thế nguồn phát điện chính từ máy phát điện chạy bằng diesel 250kVa sang hệ thống năng lượng mặt trời Tesla Photo Voltaic (PV) 212kWp, với các máy phát điện dự phòng bổ sung. Trung bình một ngày, hệ thống PV sẽ cung cấp đủ điện hoạt động ban ngày đồng thời sạc pin để cung cấp năng lượng cho ban đêm. Hệ thống bao gồm một solar farm rộng 2500 m² với 665 tấm pin mặt trời PV, hoạt động kết hợp với 2 máy phát điện dự phòng trong trường hợp hết pin hoặc các trường hợp khẩn cấp.

Các thiết kế quản lý điện năng bổ sung bao gồm:

– Đèn LED chiếu sáng không quá 10 watt.

– Máy điều hòa không khí inverter giúp giảm một phần ba điện năng tiêu thụ và giảm một nửa độ ồn.

– Đơn vị năng lượng hiệu quả cho làm lạnh.

– Sử dụng quạt có công suất thấp, tiết kiệm điện trong toàn bộ nhà nghỉ, kể cả các phòng của nhân viên.

– Các mạch nước phun nhiệt động lực học cho từng đơn vị phòng nghỉ, làm nóng nước thông qua sự kết hợp giữa nhiệt độ môi trường và các máy bơm tiết kiệm điện. Nhân viên và khu vực sau nhà được cung cấp năng lượng bằng hệ thống nước nóng năng lượng mặt trời trung tâm.

Nước uống

Bình quân một ngày, SEL tiêu thụ ước tính 25.500 lít nước và thải ra 20.000 lít nước thải. Với tình hình này, Luxury Frontiers đã triển khai hệ thống cấp nước không nối lưới, bơm nước từ hai giếng khoan đến bồn trữ nước thô tập trung. Từ đó, nước đi qua máy lọc, sau đó đi qua máy thẩm thấu ngược (RO) với quá trình khoáng hóa để chuyển đến phòng nghỉ của khách. Nhựa sử dụng một lần được tiết giảm bằng việc cung cấp cho khách chai nước nhôm để lấy nước lọc hoặc nước khoáng có gas được làm lạnh tại chỗ.

Xử lý nước thải 

Hệ thống thoát nước thải lạc hậu đã được thay thế bằng Nhà máy xử lý nước thải kỵ khí (STP) mới với công suất xử lý 25.000 lít nước thải mỗi ngày. STP sử dụng quy trình tiêu hóa vi khuẩn và thoái hóa chất thải tự nhiên để phân hủy nước thải và tiêu diệt vi khuẩn còn sót lại trước khi phân phối nước thông qua thiết kế cảnh quan bằng hệ thống tưới tiêu, cho phép bốc hơi và thẩm thấu tự nhiên. Việc sử dụng các sản phẩm làm sạch không chứa paraben và đồ vệ sinh cá nhân (chẳng hạn như dầu gội đầu và kem dưỡng da) giúp đảm bảo rằng hệ thống chất thải đầu ra được duy trì đúng cách.

Chất thải rắn

Tất cả các chất thải khác, chẳng hạn như thực phẩm, giấy và chất thải phân hủy sinh học khác được biến thành phân trộn bằng cách sử dụng Máy trộn thực phẩm tại chỗ Earth Cycler gia tốc, có thể xử lý tới năm tấn chất thải mỗi tháng. Phân trộn này không được sử dụng tại chỗ vì nó có thể làm nảy mầm các loài thực vật ngoại lai vào đất của Vườn Quốc gia Chobe. Thay vào đó, phân trộn được đóng bao và phân phối để sử dụng cho nông dân địa phương và cộng đồng bên ngoài công viên hoặc được xử lý thích hợp thông qua các sáng kiến ​​tái chế ở thị trấn Maun lân cận.

Phát triển bền vững ở các khu nghỉ dưỡng không có điện lưới là thách thức nhưng cần thiết để bổ sung vẻ đẹp tự nhiên của điểm đến, làm phong phú cộng đồng địa phương và bảo tồn các khu vực xung quanh cho các thế hệ tương lai.

Resources:

[1] A sustainability framework for off-grid camps and lodges – Luxury Frontiers.

[2] Tìm hiểu thêm về các sản phẩm lều glamping của Yala Luxury Canvas Lodges tại đây.